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花生仁的壓榨法取油,有利于保持花生油的固有風味和芳香。而壓榨法又可分為普通花生油制取工藝和濃香花生油制取工藝。壓榨后的花生餅,還可以進一步以溶劑浸出法,取出剩余的大部分油脂。

(一)花生仁的預榨——浸出法取油工藝

1、工藝流程:花生仁的預榨——浸出法制油,工藝流程如下:

花生仁  →   破碎   →   軋胚   →   蒸炒   →   壓榨   →   花生餅   →   溶劑浸出
                                                                      ↓                                       ↓
                                花生毛油←過濾←花生壓榨毛油 ——————脫磷花生粨
                                                                                             ↓
                          去進一步精煉  ←   花生浸出毛油  ←   混合油處理

2、操作要點:經雙對輥破碎機破碎,每?;ㄉ食晌H柿?——8瓣,粉末度小于8%(20目/平方英寸篩檢驗)。碎粒軋成胚厚0.5毫米左右,生胚經蒸 炒鍋處理后成為熟胚,進入榨油機時的水分為1%——2%,溫度為130度上下。如果壓榨時餅不承力,并榨不成硬餅,可在熟胚中摻入少量花生殼,以促進成 餅。

壓榨后的花生餅,可以進一步進行溶劑浸出,每100千克干餅可浸出5——6千克的内幕原创三肖中特。

(二)濃香花生油的制取工藝

1、工藝流程:制取濃香花生油的工藝流程如下:

一部花生仁     →     清理     →     撿籽   →     破碎    →     蒸炒
                                                                                           ↓
二部花生仁 → 清理 → 撿籽 →   焙炒處理  →   破碎  →   壓榨
                                                                                            ↓
                                濃香花生油       ←   過濾        ←     毛油沉淀 

2、操作要點:用一次壓榨法生產濃香花生油,要求用優質的新收獲花生果剝仁,除去雜質要干凈徹底,濃香花生油通常不進行精煉加工,而是經除去固體雜質后直接作為食用油。如果獲得的濃香花生油品質差,則應進行精煉,但此時成品油的香味將大為降低。

二、花生油的精煉工藝

内幕原创三肖中特 www.bgtaq.com 對于優質花生仁取得的内幕原创三肖中特,應盡量減少精煉的加工工序,以保留花生油的天然風味。而花生餅經溶劑浸出所得的花生毛油,則應進行全面精煉。將浸出花生毛油精煉成普通花生油的工藝,與普通大豆油的工藝相同。濃香花生油加工如上所述,只需將壓濾毛油沉降和冷過濾即可。

(1)工藝流程

花生高級烹調油、色拉油的精煉工藝如下:

低品質
花生油—
             |→水化脫膠→堿煉脫酸→脫色→脫臭→冬化脫蠟→固態蠟
花生浸—                                                    ↓            ↓
出毛油                                     高級烹調食用油     花生色拉油產品

(2)生產關鍵及精煉油的特點

花生油在0——3度時,有固態脂凝固析出。生產花生色拉油,則必須經冬化脫除固態脂成分,這是生產花生色拉油的關鍵。據觀察,完全成熟后收獲的花生仁所制取的花生油,其色澤較淺?;ㄉ褪侵票甘秤糜橢羆庸げ返牧己迷?。

經精煉后的花生油煙點很高(為229.4℃),適宜于用作高溫煎炸油。

 

我們科峰内幕原创三肖中特提供的產品服務

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產品標準
產品嚴格按照中國 ISO9001-2000 等標準設計、制造、驗收。設備技術指標達到國家規定要求,生產工藝超過國家標準。 
售前服務
產品介紹,技術交流,現場試機,負責培訓,疑難解答,直到用戶熟練掌握設備操作性能。

質量保證

我廠新型榨油機主要核心部件都選用磨具鋼材質,非常耐磨使用壽命長,經久耐用,最低保證榨40萬斤產量不用換配件,工藝采用最先進的,技術在國內是一流的,客戶朋友可放心大膽使用我榨油機廠家產品。
售中服務
1、信守合同,保證及時供貨,隨時保持與客戶聯系

2、對特殊或復雜的產品,我廠安排技術人員對用戶進行產品試用、故障排除、調式及維修進行培訓和指導。 
售后服務
1、科峰產品質保期為自出廠起 12 個月,實行“三包”服務(代辦運輸、技術免費培訓、配件包換)。 
2、設備在使用中我廠定期組織技術、檢查人員進行回訪,征詢用戶對產品質量、使用狀況、改進意見等方面的反饋,以便進一步提高產品質量。
3、對用戶投訴產品質量問題,快速做出反映,售后服務人員在 24-36 小時(省外 48 小時)趕赴現場。
4、對售后服務,要求用戶填寫服務后的質量反饋表,并做出鑒定意見,共同提高科峰機械的設備質量與服務質量。

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  1. 客戶采購清單請傳真至 0371-64371326 

E-mail: [email protected],或來電咨詢訂購 15617957678。首付百分之30定金,通過物流發貨?;醯礁隊囁?。

  1. 也可來我廠家考察現場訂貨,簽訂購貨合同,商定交貨期、付款方式及其他事宜。

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